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幾年前莘莘學子正在埋首苦苦準備大專聯考，看著女兒沒有食慾日益消瘦父親覺得十分心疼又不知道如何表現關切之情，於是做了這份香醇濃郁又富營養的鮮奶布丁來讓女兒代替每天的餐點。於是產生了依蕾特這個品牌，也就是爸爸最得意的作品！源自於（ｈｏｍｅ ｍａｄｅ）。標榜著不加一滴水，用牛奶代替水做給子女吃的這份愛心，至今也是大家來台南的必備伴手禮之一！
