瑞穗沙茶爐

店家資訊

作者 許峰彬 2011.11.15

說到沙茶爐在台南也算是蠻有名的!!而瑞穗沙茶爐更是其中的翹楚!!瑞穗沙茶爐在台南眾多的沙茶火鍋店裡也是老店了，從廣東汕頭傳過來的沙茶爐最重要的就是湯頭及沙茶醬了，湯頭以扁魚、蝦米熬成，色清而味淡帶微甘，特色是愈煮會愈有滋味。上桌時可先盛一碗來暖暖胃哦，冬天快到了可以約著親朋好友一起來一爐哦!!