作者 許峰彬 2011.11.14
位在大同路上的大山牛排，開業已有20年之久，從一個店面擴張到二個，當初這一帶除了大山之外，很多台南人吃美式鐵板牛排的記憶都來自這幾間店。旁邊是在以前舊海安路時代，拓寬後搬來這裡的陽春麵之家。晚餐時間，大山的生意還算不錯，這幾年，大林國宅這一帶除大山外，還陸續開了小虎、BK板塊、鴻喜、好旺…等百元牛排，雖然一些老客人還是會在大山享用美食，但開在對面大林國宅的，店面較新，環境也較優，對大山的生意也多少造成一些影響，畢竟百元牛排，肉質都在伯仲之間，有選擇的話，客人多半會選擇環境優的。
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